第一單元

生活方式的改變

課文A

    在美國，不少人對鄉(xiāng)村生活懷有浪漫的情感。許多居住在城鎮(zhèn)的人夢想著自己辦個農(nóng)場，夢想著靠土地為生。很少有人真去把夢想變?yōu)楝F(xiàn)實?；蛟S這也沒有什么不好，因為，正如吉姆·多爾蒂當初開始其寫作和農(nóng)場經(jīng)營雙重生涯時所體驗到的那樣，農(nóng)耕生活遠非輕松自在。但他寫道，自己并不后悔，對自己做出的改變生活方式的決定仍熱情不減。

多爾蒂先生創(chuàng)建自己的理想生活

售姆·多爾蒂

    有兩件事是我一直想做的——寫作與務農(nóng)。如今我同時做著這兩件事。作為作家，我和E·B·懷特不屬同一等級，作為農(nóng)場主，我和鄉(xiāng)鄰也不是同一類人，不過我應付得還行。在城市以及郊區(qū)歷經(jīng)多年的悵惘失望之后，我和妻子桑迪終于在這里的鄉(xiāng)村尋覓到心靈的滿足。

    這是一種自力更生的生活。我們食用的果蔬幾乎都是自己種的。自家飼養(yǎng)的雞提供雞蛋，每星期還能剩余幾十個出售。自家養(yǎng)殖的蜜蜂提供蜂蜜，我們還自己動手砍柴，足可供過冬取暖之用。

    這也是一種令人滿足的生活。夏日里我們在河上蕩舟，在林子里野餐，騎著自行車長時間漫游。冬日里我們滑雪溜冰。我們?yōu)槁淙盏挠噍x而激動。我們愛聞大地回暖的氣息，愛聽牛群哞叫。我們守著看鷹兒飛過上空，看玉米田間鹿群嬉躍。

    但如此美妙的生活有時會變得相當艱苦。就在三個月前，氣溫降到華氏零下30度，我們辛苦勞作了整整兩天，用一個雪橇沿著河邊拖運木柴。再過三個月，氣溫會升到95度，我們就要給玉米松土，在草莓地除草，還要宰殺家禽。前一陣子我和桑迪不得不翻修后屋頂。過些時候，四個孩子中的兩個小的，16歲的吉米和13歲的埃米莉，會幫著我一起把拖了很久沒修的室外廁所修葺一下，那是專為室外干活修建的。這個月晚些時候，我們要給果樹噴灑藥水，要油漆谷倉，要給菜園播種，要趕在新的小雞運到之前清掃雞舍。

    在這些活計之間，我每周要抽空花五、六十個小時，不是打字撰文，就是為作為自由撰稿人投給報刊的文章進行采訪。桑迪則有她自己繁忙的工作日程。除了日常的家務，她還照管菜園和蜂房，烘烤面包，將食品裝罐、冷藏，開車送孩子學音樂，和他們一起練習，自己還要上風琴課，為我做些研究工作并打字，自己有時也寫寫文章，還要侍弄花圃、堆摞木柴、運送雞蛋。正如老話說的那樣，在這種情形之下，壞人不得閑——賢德之人也歇不了。

    我們誰也不會忘記第一年的冬天。從12月一直到3月底，我們都被深達5英尺的積雪困著。暴風雪肆虐，一場接著一場，積雪厚厚地覆蓋著屋子和谷倉，而室內(nèi)，我們用自己砍伐的木柴燒火取暖，吃著自家種植的蘋果，溫馨快樂每一分鐘。

    開春后，有過兩次泛濫。一次是河水外溢，我們不少田地被淹了幾個星期。接著一次是生長季節(jié)到了，一波又一波的農(nóng)產(chǎn)品潮涌而來，弄得我們應接不暇。我們的冰箱里塞滿了櫻桃、藍莓、草莓、蘆筍、豌豆、青豆和玉米。接著我們存放食品罐的架子上、柜櫥里也開始堆滿一罐罐的腌漬食品，有番茄汁、葡萄汁、李子、果醬和果凍。最后，地窖里遍地是大堆大堆的土豆、葫蘆、南瓜，谷倉里也儲滿了蘋果和梨。真是太美妙了。

    第二年我們種了更多的作物，差不多就靠著從自家樹林砍伐的木柴以及僅僅100加侖的燃油過了冬。其時，我開始認真考慮起辭了職去從事自由撰稿的事來。時機選得實在太差。當時，兩個大的女兒肖恩和埃米正在費用很高的常青藤學校上學，而我們只有幾千美金的銀行存款。但我們一再回到一個老問題上來：真的會有更好的時機嗎?答案無疑是否定的。于是，帶著老板的祝福，口袋里揣著作為累積津貼的半年薪水，我走了。

　　那以后有過一些焦慮的時刻，但總的來說，情況比我們料想的要好得多。為了寫那些內(nèi)容各不相同的文章，我為《體育畫報》爬進過黑熊窩；為《史密森期刊》替參賽的一組組狗套上雪橇；為《科學文摘》調查過尚普蘭湖水怪的真相；為《終點》雜志在明尼蘇達劃著小舟穿越美、加邊界水域內(nèi)的公共荒野保護區(qū)。

　　    我掙的錢遠比不上擔任全職工作時的收入，可如今我們需要的錢也沒有過去多。我掙的錢足以應付每月600美金的房屋貸款按揭以及一家人的日常開銷。那些開銷包括了所有支出，如音樂課學費、牙醫(yī)帳單、汽車維修以及大學費用等等。至于保險，我們買了一份低收入者的主要醫(yī)療項目保險。我們需要為每一個家庭成員的任何一項醫(yī)療費用支付最初的500美金醫(yī)療保險則支付超出部分的80％。雖然我們?nèi)砸Ц缎〔糠轴t(yī)療費用，但我們的保險費也低——每年只要560美金——而我們給自己生大病保了險。除了這一保險項目，以及兩輛汽車每年400美金的保險，我們就沒有其它保險了。不過我們每年留出2000美元入個人退休金貼。

　　    我們通過節(jié)約開支而又不明顯降低生活水準的方式來彌補收入差額。我們每個月仍出去吃一兩次飯，不過現(xiàn)在我們光顧的是當?shù)夭宛^，而不是城里的高級飯店。我們?nèi)匀ッ軤栁只牳鑴】窗爬傺莩?，不過一年才幾次。我們?nèi)獬缘蒙倭?，酒喝得便宜了，電影看得少了。鋪張的圣誕節(jié)成為一種回憶，我們把完成稿約作為度假的一部分……

　　    我想，不是所有熱愛鄉(xiāng)村的人都會樂意過我們這種生活的。這種生活需要一些特殊素質。其一是耐得住寂寞。由于我們?nèi)绱嗣β?，手頭又緊，我們很少請客。在作物生長季節(jié)根本就沒工夫參加社交活動。吉米和埃米莉雖然參加學校的各種活動，但他倆大多數(shù)時間呆在家里。

　　    另一項要求是體力——相當大的體力。小范圍里實現(xiàn)自給自足的途徑是抵制誘惑，不去購置拖拉機和其它昂貴的節(jié)省勞力的機械。相反，你要自己動手。我們僅有的機器(不包括割草機)是一臺3馬力的小型旋轉式耕耘機以及一架16英寸的鏈鋸。

　　    沒人知道我們還能有精力在這里再呆多久一也許呆很長一陣子，也許不是。到走的時候，我們會愴然離去，但也會為自己所做的一切深感自豪。我們把農(nóng)場出售也會賺相當大一筆錢。我們自己在農(nóng)場投入了約35，000美金的資金，要是現(xiàn)在售出的話價格差不多可以翻一倍。不過現(xiàn)在不是出售的好時機。但是一旦經(jīng)濟形勢好轉，對我們這種農(nóng)場的需求又會增多。

　　    但我們主要不是為了賺錢而移居至此的。我們來此居住是因為想提高生活質量。當我看著埃米莉傍晚去收雞蛋，跟吉米一起在河上釣魚，或和全家人一起在果園里享用老式的野餐，我知道，我們找到了自己一直在尋求的生活方式。

第一單元

生活方式的改變

課文B

    唐娜·巴倫描述了美國家庭生活近幾年來的變化。她指出有三種力量在起作用。是哪三種力量?請讀本文。讀后問一下自己，同樣的力量在中國是否也在起作用。中國的家庭生活最終是否會朝著同一個方向變化?

美國家庭生活：變化中的景象

唐娜·巴倫

    這是美國家庭一個尋常的傍晚。

    門在5：30準時推開?！班耍H愛的!我回來了!”親愛的老爸走了進來，他在辦公室上了一天的班，肚子餓了，人也累了。迎接他的是系著圍裙的媽媽，三個快樂的孩子以及燉肉誘人的香味。

    全家人從容地吃完飯后，媽媽就刷洗碗碟。反正這是她的活。接著全家人聚在起居室。一個晚上大家玩玩牌，看看電視。

    隨后各自上床睡覺。第二天早上，爸爸和孩子們在媽媽準備早餐發(fā)出的聲響和薄餅、香腸散發(fā)的香味中醒來。

    (1)什么？你說那聽起來不像你府上的生活？其實，不僅僅是你一個人這么想。事實上，大多數(shù)人很可能都跟你一樣這么想的。

    上面描述的家庭可以說在美國曾一度相當?shù)湫汀Ｈ缃衲闳阅芤姷竭@樣的家庭——不過得

在電視里。只要看一看那些重播的情景劇老片子。(2)例如，《交給比弗吧》一劇中媽媽戴著珍珠項鏈、穿著高跟鞋做家務。爸爸整個周末都穿著西裝，戴著領帶。但像比弗.克立弗那樣的家庭越來越少了。那樣的家庭正在消失，因為我們生活中的三個部分發(fā)生了變化：我們的工作方式、餐飲方式以及娛樂方式。了解這些變化所帶來的影響也許有助于我們改善家庭生活。

    我們先來看一下我們工作方式的變化。今天，“嗨，親愛的，我回家了!”這句話可能不是出自親愛的老爸之口。親愛的老媽也同樣可能說這句話。在上一代，大多數(shù)家庭可以靠一份工資——爸爸的工資——維持。媽媽呆在家里，至少在孩子上學前是如此。但今天，一半以上有幼兒的母親外出工作。在職人員中有大孩子的母親的比例更高。而單親家庭的數(shù)量在過去三十年中急劇增長。

    工作方面的這些變化影響著家長以及孩子。當父親一人外出上班時，孩子們放學回家有媽媽在。(在情景電視劇里，他們回家有媽媽在，還有家里做的餅干)如今，我們會在晚托班或鄰居家里見到他們。要不他們就回到空無一人的家。在各社區(qū)，孩子們都自己照管自己，直到父母下班回家。這些孩子會不會失去童年時期本應有的千些重要東西?還是會因此培養(yǎng)起一種健康的自立意識?這些問題是克立弗太太過去從來不用操心的。

　　此外，爸爸，如今還有媽媽，在外的時間常常比以往任何時候都長。不多久前，大多數(shù)男人還就近工作。辦公室或者工廠就在市區(qū)。爸爸經(jīng)常走著去上班，或者順路搭友好鄰居的車。但現(xiàn)在不一樣了。   

　　    今天的上班男女都是坐車來回的。他們上班距離之遠會讓他們的父母驚訝得倒抽一口涼氣。45分鐘或1小時的車程是常見的。上班族坐公共汽車、地鐵，或開車行駛在交通擁擠的公路上。不少人一清早就離開位于郊區(qū)的家，一直要到天黑了才回來。今天的通勤族不再趕回家吃午飯。

    說起午飯，那正是美國家庭生活的第二大變化。要是父母都長時間不在家，那誰在廚房里忙著準備美味的菜肴呢?越來越多聽到的回答是沒有人做飯。

    如今，很少人有時間采購、烹制“家?！憋埐?。克立弗一家常常吃燉肉或燉雞，除主萊外還有土豆、色拉、蔬菜，甜食是餡餅或蛋糕。但燒這種飯菜要花幾個小時。要是人們5：30才回到家，就無法在廚房里呆上幾個小時。

    那么雙職工家庭吃什么呢?他們選擇容易烹制或已經(jīng)烹制好的食品?？觳汀⑼赓u食物、加熱即食的菜肴構成了當今美國食譜的很大一部分。爸爸可能帶回家一大包巨無霸漢堡包和飲料。媽媽可能電話定購中國菜，或讓附近的比薩店外送。越來越多的人依賴微波爐在幾分鐘內(nèi)把冷凍食品解凍。

　　這些烹制簡易的菜肴造成的后果之一是，一家人一起坐下吃飯的時間少了。傳統(tǒng)的快餐，如漢堡包、炸薯條，是讓人匆匆忙忙吃的，而不是坐在餐桌旁慢慢享用的?，F(xiàn)代家庭不再一起享用晚餐。其結果是，大家不再相互交流一天的事，也感覺不到合家團聚的氣氛。

　　最后一點，晚飯之后又如何?晚上的家居生活總該跟克立弗家多少有幾分相似了吧?

    沒有絲毫相似之處。

　　我們不必走出家門去看有什么變化。當今美國家庭的娛樂方式是克立弗家無從想像的。

　　 三十年前，家家產(chǎn)戶每天晚上圍坐著聽收音機。后來電視機取而代之。大多數(shù)家庭只有一臺電視機，全家人一起收看。如今，電視機和電腦將多得令人眩目的娛樂活動帶入家庭。有線電視播出的節(jié)目從有氧操到莎士比亞戲劇無所不有。錄像機更是擴大了選擇性。(3)要是網(wǎng)絡電視或有線電視沒有中意的節(jié)目，錄像制品商店可提供好萊塢制作的品質不同的各種節(jié)目：新近發(fā)行的電影、動畫片、“成人”電影、體育鍛煉節(jié)目、旅游、體育及入門指南錄像帶。讓收看人參與其間的電腦游戲也提供了相當?shù)拇碳?。游戲者能在奧運會上施展身手，能尋找外星人，或者在小小的屏幕上摧毀整個文明國家。

　　    有了那么多的選擇，擁有一臺以上的電視機也就合乎情理了。過去很少有人家擁有一臺以上電視機。(4)如今，媽媽在看她的有線電視銷售服務節(jié)目的時候，爸爸可能想租一部動作片。而在姐姐想看《辛普森一家》時，弟弟妹妹卻在玩《讓我們炸毀土星》的電子游戲。何不多買幾臺呢?那樣每一個家庭成員都可以互不干擾地看各自喜愛的節(jié)目。

　　    當今家庭的這一景象有何弊端呢?

　　    只有一個弊端。今天的克立弗一家晚上各自守著自己的電視機。隨后他們各自上床。第二天早上，他們匆匆忙忙各奔各的崗位(上班或上學)。他們在各自不同的時間回家。他們分頭吃飯。最后，他們又各自回到自己的電視機前，各自進行晚上的娛樂活動。在所有這些時段當中，他們什么時候相互交談，或相互見面呢?家人什么時候才相聚呢?

　　    現(xiàn)代生活的某些現(xiàn)實無法改變。其一是大多數(shù)家庭需要父母兩個人的工資收入。其二是許多人必得去較遠處上班或上學?？墒?，非得為此改變一切嗎?我們非得在這一過程中喪失原有的家庭結構嗎?

　　    沒有人說我們應該回到五十年代去?？肆⒏ゼ彝ゼ词乖诋敃r也只是虛構而非現(xiàn)實。但我們或許能從這一人家獲得一個重要的借鑒，即家庭生活和工作、娛樂同樣重要。如果我們同意這一看法，我們就能設法找到更多時間聚在一起。我們就能找到共同的興趣。那樣的話我們家庭生活的景象就頗為美妙了。

Unit One   Changes in the Way We Live 

Vocabulary

1. Fill in the gaps with words or phrases given in the box.  ( P15 )

1)      on balance              2) resist          3) haul           4) wicked

5)  illustrated               6) budget        7) lowering     8) boundary

9)  involved                10)economic   11) blasting     12) just about

2. Now use the verb in brackets to form an appropriate phrasal verb you have learned and complete the sentence with it.  ( P16 )

1)      cut back / down              2）pick up

3）get by                                   4) get through

5）face up to                             6）turn in

7）making up for                 8）think up

3. Rewrite each sentence with the word or phrase in brackets, keeping the same meaning. （P17 ）

1)      pursued his mathematical studies and taught himself astronomy.

2)      often generate misleading thoughts.

3)      attach great importance to combining theory with practice in our work.

4)      be suspected of doing everything for money.

5)      before he gets through life.

4. Complete the sentences, using the words or phrases in brackets ( P17 )

1. their indoor        a profit                         to invest in    

2. device               the improvement           on a global scale

3. stacked                     temptation                    never dined out

Confusable Use  ( P18 ) 

1.        house

2.      home

3.      home    family

4.      household

1.        doubt

2.      suspected

3.      doubted

4.      suspected

5.      suspect

Word Formation  ( P19 )

1) rise           2) final           3) regular              4) cash          5) hows and whys

6) upped         7) yellowed    8) bottled              9) lower         10) search

Cloze 

1. Text-related  ( P20 )

1) gets by                            2) temptation         3) get through

4) improvement            5) aside from               6) suspect

7) supplement               8) profit                9) stacking

2. Theme-related   ( P21 )

1) replaced            2) consider            3) quit

4) world                5) tough                6) fuels

7) provide             8) luxuries             9) balance

10) ideal

Translation

1. Translate the sentences into English   ( P21 )

1)      We have a problem with the computer system, but I think it is fairly minor.

2)      My father died when I was too young to live on my own.  The people of my hometown took over responsibility for my upbringing at that point.

3)      the toys have to meet strict safety requirements before they can be sold to children.

4)      Radio and television have supplemented rather than replaced the newspaper as carriers of new and opinion.

5)      When it comes to this magazine, it is a digest of articles from many newspapers and magazines around the world.

2. Translate the passage into English  ( P21 )

       A decade ago,Nancydid what so many Americans dream about.  She quit an executive position and opened a household device store in her neighborhood.  People likeNancymade the decision primarily for the improvement in the quality of their lives.

       But, to run a business on a small scale is by no means an easy job.  Without her steady income,Nancyhad to cut back on her daily expenses.  Sometimes she did not even have the money to pay the premiums for the various kinds of insurance she needed.

       Fortunately, through her own hard work, she has now got through the most difficult time.  She is determined to continue pursuing her vision of a better life.

Text B 

1. Choose the best answer for each of the following.  ( P27 )

1—6.   a      c      d     b     a      c     

Translate into Chinese the underlined sentences in the essay ( P28 )

1.        什么？ 你說那聽起來不像你府上的生活？其實，不僅僅是你一個人這么想。事實上，大多數(shù)人可能都跟你一樣這么想的。

2.      例如，《交給比弗吧》一劇中媽媽帶著珍珠項鏈，穿著高跟鞋做家務。爸爸整個周末都穿著西裝，系著領帶。

3.      要是電視網(wǎng)或有線電視沒有中意的節(jié)目，錄像制品商店可以提供好萊塢制作的品質迥異的節(jié)目：新近發(fā)行的電影、動畫片、“成人”電影、體育鍛煉節(jié)目、旅游、體育及入門指南錄像帶。

4.      如今，媽媽在看她的有線電視銷售服務節(jié)目的時候，爸爸可能想租一部動作片。而在姐姐想看《辛普森一家》時，弟弟妹妹卻在玩《讓我們炸毀土星》的電子游戲。

Match the definitions in Column B with the words and phrases in Column A.  ( P28 )

1) g        2) f         3) e         4) d

5) b        6) h        7) a         8) c

Fill in the gaps with words or phrases chosen from the box. ( P29 )

1) roast                 2) cable                        3) at one time

4) get along           5) missed out on            6) commute

7) taken over         8) make sense               9) go with

10) dizzy               11) gasped                    12) networks