他心中不快，迅速吃完了那可憐的晚餐，叫來(lái)店主，兩人來(lái)到馬廄里。他跪在店主面前，對(duì)他說(shuō)：
“勇敢的騎士，我得勞您大駕。有件事有利于您，也造福于人類。您若不答應(yīng)，我就不起來(lái)?！?
店主看到客人跪倒在腳下，又說(shuō)了這番話，瞪著眼迷惑不解。店主請(qǐng)他起來(lái)，他堅(jiān)持不起來(lái)，店主只好說(shuō)同意幫忙。
“我知道您寬宏大量，我的大人?！碧萍X德說(shuō)，“是這樣，我要?jiǎng)谀篑{而您又慷慨應(yīng)允的事，就是要您明天封我為騎士。我今晚就在城堡的小教堂守夜①， 明天，我說(shuō)過(guò)，就可以完成我的夙愿，就可以周游四方，到處征險(xiǎn)，為窮人解難了，這是騎士和像我這樣的游俠的責(zé)任。我生來(lái)就渴望這樣的業(yè)績(jī)。”
店主是個(gè)比較狡詐的人，對(duì)客人的失常已有所察覺。聽完這番話，他對(duì)此已確信無(wú)疑，為了給當(dāng)晚增添點(diǎn)笑料，決定順?biāo)浦郏谑菍?duì)他說(shuō)，他的愿望和要求很 正確，這是像他這樣儀表堂堂的杰出騎士的特性*。他自己年輕的時(shí)候也曾投身于這項(xiàng)光榮事業(yè)，周游各地，到處征險(xiǎn)，連馬拉加的佩切萊斯、里亞蘭島、塞維利亞的 孔帕斯、塞哥維亞的阿索格拉、巴倫西亞的奧利韋拉、格拉納達(dá)的龍迪利亞、圣盧卡爾海灘、科爾多瓦的波特羅、托萊多的小客店和其他一些地方②都去過(guò)，憑著手 腳利索，勾引過(guò)許多寡婦，糟蹋過(guò)幾個(gè)少女，還欺騙了幾個(gè)孤兒，干了不少傷天害理的事，幾乎在西班牙所有法院都掛了號(hào)。最后，他引退在這座城堡里，靠自己和 別人的錢過(guò)日子，還接待各種各樣的游俠騎士。這純粹是出于對(duì)騎士的熱愛，同時(shí)也希望騎士們分些財(cái)產(chǎn)給他，作為對(duì)其好心的報(bào)酬。
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①騎士受封前應(yīng)在教堂守夜，看護(hù)甲胄。
②塞萬(wàn)提斯在這里列數(shù)了西班牙地痞、流浪漢的集中地。
他還說(shuō)，城堡里沒有用以守夜看護(hù)甲胄的小教堂。原來(lái)的小教堂已經(jīng)拆了，準(zhǔn)備蓋新的。不過(guò)，如果需要的話，他知道，隨便在什么地方都可以守夜。那天晚 上，他可以在城堡的院子里守夜，待第二天早晨，有上帝為證，舉行適當(dāng)儀式，他就被封為騎士了，而且是世界上最標(biāo)準(zhǔn)的騎士。
店主問他是否帶了錢。唐吉訶德說(shuō)身無(wú)分文，因?yàn)樗麖奈丛隍T士小說(shuō)里看到某位游俠騎士還帶錢。
店主說(shuō)，他搞錯(cuò)了。騎士小說(shuō)里沒寫帶錢是因?yàn)樽髡哒J(rèn)為，像帶錢和干凈的襯衣這類再明白不過(guò)的事情就不必寫了，可不能因此就認(rèn)為他們沒帶錢和襯衣。他肯 定，所有游俠騎士（把那么多書都塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模┒际茄p萬(wàn)貫，以防萬(wàn)一。此外，他們還帶著襯衣和一個(gè)裝滿創(chuàng)傷藥膏的小盒子，因?yàn)椴⒉皇敲看卧谝巴饣蛏衬?發(fā)生格斗時(shí)受了傷都有人醫(yī)治的，也沒有英明的魔法師朋友乘云托來(lái)一位少女或侏儒，送來(lái)神水，那水功力之大，騎士只要喝一滴，傷口立刻痊愈，恢復(fù)如初。所 以，過(guò)去的騎士都讓侍從帶著錢和其他必需品，如紗布、藥膏。有的騎士沒有侍從（這種情況不多，很少見），他就自己把所有東西都裝在幾個(gè)精巧的褡褳里，掛在 馬屁股上。褡褳很小，幾乎看不見，似乎里面裝有其他更重要的東西。如果不是上述情況，帶褡褳的方式一般不大為騎士們所接受。所以，店主勸導(dǎo)他（現(xiàn)在他可以 像對(duì)待教子一般對(duì)他講話，因?yàn)樗粫?huì)兒就要做教父了），以后出門不要忘了帶錢和其他備用品，他將會(huì)看到帶著這些東西是多么有用，至少得這么想。
唐吉訶德答應(yīng)按照店主的勸導(dǎo)一一照辦。店主又讓他到客店一側(cè)的大院子里去看護(hù)甲胄。唐吉訶德收拾好全副甲胄，放在一個(gè)水井旁的水槽上，然后手持皮盾，拿著長(zhǎng)矛，煞有介事地在水槽前巡視。此刻已是垂暮之時(shí)。
店主把他如何發(fā)瘋，要看護(hù)甲胄，等待受封為騎士的事都告訴客店里所有的人。大家對(duì)他這種奇特的發(fā)神經(jīng)方式感到驚詫，紛紛從遠(yuǎn)處張望。大家看到他舉止安 祥，忽而來(lái)回巡視，忽而靠在長(zhǎng)矛上，長(zhǎng)時(shí)間盯著甲胄。暮色*已完全降臨，然而皓月當(dāng)空，猶如白晝，這位新騎士的一舉一動(dòng)大家都看得清清楚楚。這時(shí)，一位住宿 的腳夫忽然想起要去打水飲馬，這就得把唐吉訶德放在水槽上的甲胄拿下來(lái)。唐吉訶德看到腳夫走來(lái)，便高聲說(shuō)道：
“喂，你，大膽的騎士，無(wú)論你是誰(shuí)，要是想來(lái)動(dòng)這位最勇敢可是從未動(dòng)武的勇士的甲胄，就小心點(diǎn)兒！你要是不想為你的莽撞丟命的話，就別去碰它！”
腳夫并沒有從他這番話里覺悟過(guò)來(lái)（要是覺悟過(guò)來(lái)就好了，那就可以安全無(wú)事），卻抓起甲胄的皮帶，把甲胄扔得老遠(yuǎn)。這被唐吉訶德看見了。他仰望天空，心念（他覺得心里在念）他的情人杜爾西內(nèi)亞，說(shuō)：
“我的心上人，當(dāng)?shù)谝淮瘟枞杞蹬R到這個(gè)已經(jīng)歸附你的胸膛的時(shí)候，請(qǐng)助我矣！請(qǐng)你在我的第一次戰(zhàn)斗中不吝恩澤與保佑！”
說(shuō)完這些和其它諸如此類的話，他放下皮盾，雙手舉起長(zhǎng)矛，這次對(duì)著腳夫的腦袋奮力一擊，把腳夫打翻在地。腳夫頭破血流，如果再挨第二下，就不用請(qǐng)外科醫(yī)生了。唐吉訶德打完后，收拾好甲胄，又像開始那樣安祥地巡視起來(lái)。
過(guò)了一會(huì)兒，又來(lái)了一個(gè)腳夫。他并不知道已經(jīng)發(fā)生的事情（那個(gè)腳夫還未蘇醒），準(zhǔn)備打水飲騾子。他剛要挪開甲胄，騰出水槽，唐吉訶德二話不說(shuō)，也不請(qǐng) 誰(shuí)保佑，就又拿起皮盾，舉起長(zhǎng)矛，這次倒是沒把第二個(gè)腳夫的腦袋打碎，只是打成了三瓣還多——一共四瓣。聽到聲音，客店里所有的人都趕來(lái)了，包括店主在 內(nèi)?？吹竭@種情況，唐吉訶德又拿起皮盾，扶劍說(shuō)道：
“哦，美麗的心上人，我這顆脆弱的心靈的勇氣和力量！被你征服的騎士正面臨巨大的險(xiǎn)惡，現(xiàn)在是你回首垂眸的時(shí)刻了！”
他似乎由此獲得了非凡的力量，即使全世界的腳夫向他進(jìn)攻，他也不會(huì)后退。腳夫的伙伴們從遠(yuǎn)處用亂石襲擊唐吉訶德，他只能用皮盾盡力抵擋，卻不敢離開水 槽，怕他的甲胄失去保護(hù)。店主大聲呼喊那些扔石頭的人趕緊住手，因?yàn)橐呀?jīng)告訴過(guò)他們，唐吉訶德是個(gè)瘋子，所以，即使他把那些人都?xì)⒘?，也不?huì)受到制裁的。 唐吉訶德喊的聲音更大。他把那些人叫作叛逆，還說(shuō)城堡長(zhǎng)官是個(gè)壞騎士，竟然縱容他們這樣對(duì)待游俠騎士。要是他已經(jīng)接受了店主授予的騎士稱號(hào)，決不會(huì)輕饒這 個(gè)背信棄義的臭店主。“至于你們這些卑鄙下流的家伙，我并不理會(huì)你們。你們?nèi)影?，?lái)吧，使出你們的全部本事攻擊我吧。你們?nèi)绱擞尥?，看著吧，一定?huì)得到報(bào) 應(yīng)！”
他的威嚴(yán)震懾了那些攻擊他的人，再加上店主的勸阻，那些人不扔石頭了。于是，唐吉訶德也允許他們把受傷的人抬走，然后繼續(xù)安然地看護(hù)甲胄。
店主覺得這位客人的胡鬧太不像話，決走趁著還沒有再出亂子，盡快授予他那個(gè)晦氣的騎士稱號(hào)。店主找到唐吉訶德，為那些蠢人對(duì)他的無(wú)禮行為表示歉意，說(shuō) 他自己事先對(duì)此事一無(wú)所知，而且那些人也由于他們的愚蠢行為受到了懲罰。店主說(shuō)原來(lái)已講過(guò)，城堡里沒有小教堂，所以其它的形式也就不必要了。根據(jù)自己對(duì)授 銜儀式所知，最重要的就是擊頸擊背，而這在田野里也可以進(jìn)行，更何況他早已達(dá)到了看護(hù)甲胄的要求。本來(lái)，看護(hù)兩個(gè)小時(shí)就足夠了，而他已經(jīng)看護(hù)了四個(gè)小時(shí)。
唐吉訶德信以為真，說(shuō)他悉心遵命，以便盡快完成儀式。受封以后如果再受到攻擊，他不會(huì)讓城堡里留下活人，除非是長(zhǎng)官關(guān)照的那些人。出于對(duì)長(zhǎng)官的尊敬， 他將饒那些人一命。這位城堡長(zhǎng)官聽了這話后不寒而栗。他讓人馬上找來(lái)一本記著他給腳夫多少麥稭和大麥的帳博，讓一個(gè)男孩拿來(lái)一截蠟燭頭，再帶上那兩位女 子，來(lái)到唐吉訶德面前，命他跪下，然后念手中那本帳簿（就好像在虔誠(chéng)地禱告）。念到一半時(shí)，店主抬起手，在唐吉訶德的頸部一記猛擊，然后又用唐吉訶德的劍 在他背上輕輕一拍，嘴里始終念念有詞。然后，店主命令一個(gè)女子向唐吉訶德授劍。那個(gè)女子做得既利索又謹(jǐn)慎，因?yàn)樗齻儽仨氉⒁?，在舉行儀式的整個(gè)過(guò)程中不至 于大笑起來(lái)。她們?cè)慷眯买T士的英勇行為，終于沒敢笑出來(lái)。授劍后，一位貴女子說(shuō)：
“上帝保佑你成為幸運(yùn)大騎士，在戰(zhàn)斗中為你賜福?！?
唐吉訶德問她叫什么，為的是永遠(yuǎn)記住應(yīng)該向誰(shuí)報(bào)恩。他想把將來(lái)靠自己臂膀的力量獲得的榮譽(yù)分給她一份。女子非常謙恭地回答說(shuō)，她叫托洛薩，是托萊多一 位修鞋匠的女兒，住在桑喬·別納亞的那些小鋪附近。還說(shuō)無(wú)論在什么地方，她都愿意侍候他，把他奉為主人。唐吉訶德說(shuō)，出于愛，他賜予她“唐”稱①，從那以 后她就叫唐娜托洛薩。她答應(yīng)了。另一名女子為他套上馬刺，唐吉訶德又把同授劍女子說(shuō)的那套話對(duì)她說(shuō)了一遍。問她姓名，她說(shuō)叫莫利內(nèi)拉，父親是安特奎拉一位 有威望的磨坊主。她也請(qǐng)求唐吉訶德賜予她“唐”稱，叫唐娜莫利內(nèi)拉，以后會(huì)為他效勞盡力。儀式以前所未有的快速結(jié)束之后，唐吉訶德迫不及待地要飛馬出去征 險(xiǎn)。備好羅西南多后，他騎上馬，擁抱店主，感謝店主恩賜他騎士稱號(hào)，說(shuō)了些莫名其妙的話，無(wú)法轉(zhuǎn)述。店主看到他已出客店門，便用同樣華麗卻又簡(jiǎn)單得多的話 語(yǔ)回答他，也沒向他索要住宿費(fèi)，就讓他歡天喜地地走了。
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①西班牙的尊稱。對(duì)男稱“唐”，對(duì)女稱“唐娜”。